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¿Quiénes somos?
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Empresa colimense que nace del profundo amor a la gastronomía mexicana; a sus colores, a sus aromas y texturas.
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Donde todos los días se rinde homenaje a nuestra cultura, tradiciones y raíces. A su gente, que día a día con manos mágicas, realiza verdaderas obras de arte, plasmadas en artesanías, en coloridos y vistosos trajes típicos.
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Engalanados por la música mexicana, que por generaciones nos ha distinguido alrededor del mundo.
Sabores de especialidad:
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Chicharrón en salsa roja
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Lengua en salsa verde
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Machaca de res
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Tinga de pollo
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Pollo en mole de cacahuate
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Rajas con elote y crema
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Rajas con requesón
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Cochinita pibil
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Chuleta con piña
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Costilla con chipotle
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Costilla con chile poblano
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Mole oaxaqueño
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Carne con chile
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Frijoles con longaniza
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Bistec con papa
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Costilla con calabacita
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Sabores de temporada:
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Cuitlacoche
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Flor de calabaza
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Torta de huevo con charal en salsa negra
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Tortas de camarón con nopales
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Tatemado*
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Salpicón*
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Cuachala de pollo
(Platillo típico colimote. Su ingrediente original es la iguana)
Opción 1 (a partir de 50 invitados)
El servicio consiste en cinco guisados a elegir de nuestro menú. Incluye lo siguiente:
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Salsa de molcajete
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Nopales con huevo a la mexicana
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Sopa de arroz
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Limones
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Chiles verdes
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Servilletas de papel
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Nuestras famosas tortillas de mano, hechas al momento.
El servicio presencial se brinda a partir de la atención a 50 personas por espacio de una hora.
Durante este período, el consumo de tacos por parte de sus invitados es ilimitado. En modalidad buffet.
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También ofrecemos, sobre pedido, la elaboración de quesadillas; mismo que por 1kg. rinde para aproximadamente 80 piezas.
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Los eventos de Chileamor se distinguen por el realce de nuestras raíces mexicanas, a través del uso de trajes típicos portados por nuestros colaboradores. Además de una vistosa decoración con artesanías que harán de su evento algo muy especial.
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*El servicio se ofrece por espacio de una hora.
*Sin costo de traslado en la zona conurbada de Colima y Villa de Álvarez.
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Opción 2 (para un mínimo de 20 invitados)
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Cinco guisos a elegir de nuestro menú
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Salsa de molcajete
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Chiles toreados
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Charola de unicel
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Servilletas
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Tortillas de mano.
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Opción 3 (comida por kilo)
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Platillos de nuestro menú a precio especial por kilo
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Únicamente incluye salsa de molcajete.
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En las opciones 2 y 3, la comida se entrega en cualquiera de nuestras sucursales o en la cocina de la empresa. Dónde a usted le sea más cómodo.
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